close
雞先醃過再放上去烤，
烤約一個多鐘頭就完成了，
烤好油脂滴至下面盤子，
表皮香香脆脆的很好吃
從學習古人的技藝中頓悟人生的哲理
節約能源的野外烹飪
藉由密閉空間的原理，將熱能做最為有效的利用，同時又能夠讓食物不失原味的烹飪方式，不論中外先民們早就已經開始利用，其中包括煙燻、反射爐、控窯、叫化子雞、北京烤鴨、烤燒餅、考反攻大陸餅、烤麵包、烤蕃薯、桶子雞等不勝枚舉。
身為現代的都市人，近年來又開始憧憬回歸大自然，喜愛戶外生活的意願內外皆然，在野外露營時烹飪的方式很多，有時換一下烹調方式也能夠為這個緊張的現代人增加生活的樂趣。
全站熱搜
留言列表
